Vino
Passito Rosso IGT del Veneto
$29
Bardolino Chiaretto Classico D.O.c.
– Impressioni: profumo etereo, con sentori di frutta da sottobosco e prugna sotto spirito. Presenta note di vaniglia, cioccolato dolce e tabacco.
Al palato pieno,con gradevole persistenza.
– Abbinamento gastronomico: carni rosse alla griglia, cacciagione e formaggi stagionati.
– Temperatura di servizio: 18°– 20° C.– servire in ampi bicchieri. Si consiglia di stappare la bottiglia almeno due ore prima della consumazione utilizzando il decanter.
$49
Caratteristiche
– Classificazione: Passito Rosso IGT del Veneto – vino secco ottenuto da uve appassite ed affinato 24 mesi in barrique di rovere francese.
– Annata: 2023
– Zona produzione: Cavaion veronese (Verona)
– Uvaggio: Cabernet Sauvignon
– Metodo di produzione: le uve migliori vengono raccolte in piccole cassette e lasciate almeno tre mesi in appassimento. Dopo la pigiatura e fermentazione di circa 30 giorni segue affinamento in barrique di rovere per un periodo minimo di 24 mesi. Il vino imbottigliato, prima di essere messo in commercio, rimane a riposo per ulteriori 6/8 mesi.
– Colore: rosso carico
– Carattere: fermo
– Gradazione: 14,5°
– Contenuto: 0,75 lt
– Consumazione: 5 – 8 anni